Γύρη

Η γύρη είναι ένα προϊόν που η φύση μας προσφέρει μέσα από τα φυτά που επισκέπτονται οι μέλισσες και έχει τα εξής χαρακτηριτικά:

-Ποικιλία στο χρώμα ανάλογα με την ποσότητα μεταλλικών αλάτων, υγρασίας και ηλιοφάνειας.
-Έντονη και ευχάριστη μυρωδιά.
-Ποικιλία στη γεύση (όξινη, γλυκιά, πικρή, αλμυρή) ανάλογα με τα είδη λουλουδιών από τα οποία συλλέγεται.

Συστατικά γύρης: Η φρέσκια γύρη περιέχει βιολογική υγρασία, πρωτεΐνες, αμινοξέα, υδατάνθρακες λιπαρά οξέα, βιταμίνες A-B1-B2-B3-B5-B6-B12-C-D-E-H-K-PP, ένζυμα, συνένζυμα και μεταλλικά στοιχεία. Σε 100 γρ γύρης περιέχονται τόσα αμινοξέα όσα σε μισό κιλό μοσχάρι ή 7 αυγά (35 γρ την ημέρα καλύπτουν τις πρωτεϊνικές ανάγκες ενός ενήλικα). Η φρέσκια γύρη μελισσών έχει τόσες ιδιότητες που μπορεί να χαρακτηριστεί ως μια τροφική «βόμβα».

Συνίσταται ιδιαίτερα σε περιπτώσεις:
•    Η γύρη βοηθά στη διανοητική λειτουργία, απώλεια μνήμης
•    Ενισχύει τη συστολή της καρδιάς,
•    Έχει διουρητική δράση.
•    Αυξάνει την αντίσταση των τοιχωμάτων των τριχοειδών αγγείων και μειώνει τα εγκεφαλικά.
•    Απώλεια βάρους
•    Εντερικές ανωμαλίες
•    Ψύχωση, στρες και νευρασθένειας
•    Κακού μεταβολισμού
•    Ήπιες αλλεργικές εκδηλώσεις
•    Προβλήματα προστάτη
•    Βελτιώνει την τριχοφυΐα
•    Προβλήματα εμμηνόπαυσης
•    Βοηθά τη ρύθμιση της λειτουργίας του αναπαραγωγικού συστήματος στον άνδρα και στη γυναίκα

Τρόποι κατανάλωσης:
•    Αυτούσια
•    Ανάμειξή της με νερό ή χυμό
•    Ανάμειξη με μέλι (1 μέρος γύρης-2 μέρη μελιού)
– Η κανονική δόση για ενήλικες είναι 15-20 γρ/ημέρα (περίπου μια κουταλιά της σούπας) το πρωί ή σε ώρες που το στομάχι είναι άδειο.
– Για τα παιδιά συνιστάται η μισή δόση (κουταλάκι τσαγιού)
– Για κουρασμένους οργανισμούς: 32 γρ/ημέρα.
Η γύρη μπορεί να καταναλώνεται καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου ή για χρονικά διαστήματα 4-6 εβδομάδων, 3-4 φορές το χρόνο.