Μέλι Καστανιάς

Μία ιδιαίτερη, μα συνάμα αγαπητή, ποικιλία μελιού είναι το μέλι καστανιάς, το οποίο παραγάγετε στα ευλογημένα δάση του Αγίου Όρους. Το μέλι καστανιάς είναι έντονα αρωματικό και κοκκινωπό και συνοδεύεται από ελαφρώς γλυκόπικρη και δυνατή γεύση. Θεωρείται ότι είναι πολύ πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλλιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο) και αυτό οφείλεται στη μεγάλη περιεκτικότητα γυρεόκοκκων. Ιδανική επιλογή για αθλητές, ηλικιωμένους και όσους έχουν προβλήματα προστάτη ή προστατίτιδας. Έχει διαπιστωθεί ότι έχει ιδιαίτερα αντιμικροβιακή δράση και βοηθάει την κυκλοφορία του αίματος, στο ουροποιητικό και πεπτικό σύστημα και προσφέρει ιδιαίτερη τόνωση στον οργανισμό.

Παράγεται κυρίως τον Ιούλιο και η κρυστάλλωση του γίνεται μετά από πολύ καιρό (συνήθως μετά από 1,5-2 χρόνια).